Brass Boer

  • Bezorgen vrijdag t/m zondag tussen 10:00 - 18:30 uur.
  • Bestellen kan tot 18:00 uur, twee dagen voor bezorging of afhalen.
  • Bezorggebied 1: Groot Randstad (Amsterdam en omgeving, Haarlem en omgeving, Rotterdam en omgeving, Utrecht en omgeving, Den Haag en omgeving, Amersfoort en omgeving), Het Gooi en Den Bosch. Bezorggebied 2: overig Nederland (geen bezorging op de Waddeneilanden).
  • Bezorgkosten: bezorggebied 1, €8,95. Bezorggebied 2, €12,50.
  • Minimaal bestelbedrag €70,-
  • De gerechten worden koud geleverd. Met de meegeleverde instructies heb je alles in huis om er een culinair en onvergetelijk moment van te maken!
  • Bij dit restaurant kun je je bestelling donderdag t/m zondag ook zelf afhalen tussen 15:00 - 17:00 uur op de Nieuwe Markt 21, Zwolle.

Menukaart

Brass Boer Sharing menu | 2 personen

Brass Boer Sharing menu | 2 personen

Voorgerechten
Gepofte rode biet met ricotta, mierikswortel en granny Smith 
Geroosterde tomaat en watermeloen met lamsham en granaatappel 
Kingfish met rode peper en gember 


Hoofdgerechten
Buikspek met hoisin
Asperges wit en groen met wilde spinazie en zacht gegaarde eidooier
Hasselback aardappel met crème fraîche en gepofte knoflook
Gegrilde kropsla met vinaigrette 


Dessert
Rabarber tartelette met roze peper en dragon

Beschikbaar voor bestellingen t/m 09/05/2021

99.0099.00

- 1 +

Brass Boer Sharing menu | 3 personen

Brass Boer Sharing menu | 3 personen

Voorgerechten
Gepofte rode biet met ricotta, mierikswortel en granny Smith 
Geroosterde tomaat en watermeloen met lamsham en granaatappel 
Kingfish met rode peper en gember 


Hoofdgerechten
Buikspek met hoisin
Asperges wit en groen met wilde spinazie en zacht gegaarde eidooier
Hasselback aardappel met crème fraîche en gepofte knoflook
Gegrilde kropsla met vinaigrette 


Dessert
Rabarber tartelette met roze peper en dragon

Beschikbaar voor bestellingen t/m 09/05/2021

148.50148.50

- 1 +

Cava

Fles Brass Boer | Cava

Fles Brass Boer | Cava

20.0020.00

- 1 +

Wijnen

Fles Kus van Thérèse | Sauvignon Blanc | Wit

Fles Kus van Thérèse | Sauvignon Blanc | Wit

15.0015.00

- 1 +

Fles Kus van Thérèse | Tempranillo | Rood

Fles Kus van Thérèse | Tempranillo | Rood

15.0015.00

- 1 +

Brass Boer | Wijnpakket

Brass Boer | Wijnpakket

Fles Brass Boer | Cava

Fles Kus van Thérèse | Sauvignon Blanc | Wit 

Fles Kus van Thérèse | Tempranillo | Rood

47.5047.50

- 1 +

Brass Boer | "Droom” Wijnpakket

Brass Boer | "Droom” Wijnpakket

Fles Champagne Grand Cru, Patrick Regnault Blanc de Blancs, Chardonnay, Frankrijk, N.V.

Fles Gerard Thomas et Filles, Saint Aubin, Chardonnay, Frankrijk, 2018

Fles Casal Busol, Corvina/Molinara/Rondinella, Lenotti, Amarone della Valpolicella, Veneto, Italië, 2013

147.50147.50

- 1 +