HFSLG (de Hoefslag)

  • Bezorgen donderdag t/m zondag tussen 15.30 en 18.30 uur.
  • Bestellen tot uiterlijk 23:59 uur voor de dag voor bezorging. 
  • Groot Randstad, Het Gooi, omgeving Amersfoort en Den Bosch.
  • De gerechten worden koud aangeleverd. Met de meegeleverde instructies heb je alles in huis om er een culinair en onvergetelijk moment van te maken!
  • Bezorgkosten €5,-. Je bestelling ophalen voor dit restaurant is mogelijk. 
  • Minimaal 2 personen.

Menukaart

Menu's

Vier gangen - Proef HFSLG

VOORGERECHT 
KALFSPASTRAMI met tonijncrème en kapperappel
Allergieën: n.v.t.

TUSSENGERECHT
RODE CURRY met shiitake, bosui en taugé 
Allergieën: lactose

HOOFDGERECHT
OSSOBUCO met ratatouille en polenta
Allergieën: n.v.t.

NAGERECHT
BLONDIE met pecannoten en karamel 
Allergieën: lactose, gluten, noten 

37.5037.50

- 1 +

Drie gangen - Proef HFSLG

VOORGERECHT 
KALFSPASTRAMI met tonijncrème en kapperappel
Allergieën: n.v.t.

HOOFDGERECHT
OSSOBUCO met ratatouille en polenta
Allergieën: n.v.t.

NAGERECHT
BLONDIE met pecannoten en karamel 
Allergieën: lactose, gluten, noten 

32.5032.50

- 1 +

Vier gangen - Proef HFSLG (vis)

VOORGERECHT 
ZWAARDVIS met hoisin en wasabi
Allergieën: gluten

TUSSENGERECHT
RODE CURRY met shiitake, bosui en taugé 
Allergieën: lactose

HOOFDGERECHT
SCHOLFILET met groene kruidenkorst en beurre blanc 
Allergieën: lactose, gluten 

NAGERECHT
BLONDIE met pecannoten en karamel 
Allergieën: lactose, gluten, noten  

37.5037.50

- 1 +

Drie gangen - Proef HFSLG (vis)

VOORGERECHT 
ZWAARDVIS met hoisin en wasabi
Allergieën: gluten

HOOFDGERECHT
SCHOLFILET met groene kruidenkorst en beurre blanc 
Allergieën: lactose, gluten 

NAGERECHT
BLONDIE met pecannoten en karamel 
Allergieën: lactose, gluten, noten  

 

32.5032.50

- 1 +

Vier gangen - Proef HFSLG (vega)

VOORGERECHT 
BURRATA met gemarineerde tomaat
Allergieën: lactose

TUSSENGERECHT
TOM KHA KAI met shiitake, bosui en taugé 
Allergieën: n.v.t.

HOOFDGERECHT
RATATOUILLE met groene asperge en paprika 
Allergieën: n.v.t. 

NAGERECHT
“ESPRESSO MARTINI” met witte chocolade en Baileys 
Allergieën: lactose, gluten 

37.5037.50

- 1 +

Drie gangen - Proef HFSLG (vega)

VOORGERECHT 
KNOLSELDERIJ tartaar met truffel en walnoot
Allergieën: lactose, noten

HOOFDGERECHT
RAVIOLI met tomaat, Parmezaan en rucola 
Allergieën: lactose, gluten 

NAGERECHT
BLONDIE met pecannoten en karamel 
Allergieën: lactose, gluten, noten 

32.5032.50

- 1 +

HFSLG Borrelplank - 2 personen

FUET In varianten zongedroogde tomaat, truffel- en Iberico
PINCHO van chorizo met gerookte paprika
NAGELHOUT Achterhoekse variant van bresaola
RILETTE van makreel met crème fraiche en kappertjes
CARPACCIO in een wrap met pestocrème
YAKITORI van kippendij met teriyaki
TALEGIO Italiaanse koemelkse kaas
AMBACHTELIJK BROOD met tapenade en kruidenmousse

25.0025.00

- 1 +

HFSLG borrelplank (vega) - 2 personen

COURGETTE & AUBERGINE crispy met een huisgemaakte tofudip
BRUSCHETTA van pomodori en burrata
GEITENKAAS in pita met gegrilde groenten
FALAFEL van kikkererwt met crème fraiche en limoen
GEROOSTERDE PAPRIKA in een wrap met feta
TERIYAKISPIES van vegetarische kipstukjes
TALEGIO Italiaanse koemelkse kaas
AMBACHTELIJK BROOD met tapenade en kruidenmousse

25.0025.00

- 1 +

Bij te bestellen

Kaas (i.p.v. nagerecht) p.p.

Het nagerecht wordt vervangen tegen een meerprijs van €5.00.- p.p. 

5.005.00

- 1 +

Kaas uit de regio p.p.

9.509.50

- 1 +

Oesters - naturel (6 stuks)

De oesters worden geopend geleverd 

18.0018.00

- 1 +

Friandises p.p.

4.004.00

- 1 +

Pata Negra

10.0010.00

- 1 +

Eendenleverkrullen

4.004.00

- 1 +

Dranken (worden gekoeld geleverd)

Prosecco - Bellenda Albis – Veneto (Italië)

Een delicaat geurige mousserende wijn gemaakt van een zorgvuldige selectie van druiven uit de mooiste wijngaardpercelen gelegen op Venetiaanse heuvels. De wijn heeft een lichte kleur met een fijne kraal en een zachte maar genereuze mousse. Onze prosecco is perfect als aperitief, maar ook goed te combineren met gerechten met een Italiaans tintje, zoals antipasti, vitello tonato en vegetarische voorgerechten.

19.5019.50

- 1 +

Witte wijn - Weinbiet – Pfalz (Duitsland)

Deze witte wijn wordt het gemaakt van het blauwe druivenras Spätburgunder, een zogenaamde Blanc de Noir. De wijn wordt gemaakt van de aller eerste ‘free run juice’, het sap wat na het kneuzen van de druiven uitloopt. Het levert een zeer bijzondere, aangename en verkwikkende witte wijn met intense geuren van enerzijds citrus, grapefruit en tropisch fruit als banaan en meloen. Kies deze wijn bij menu’s met vis, lichte vleesgerechten en salades.

17.5017.50

- 1 +

Rosé wijn - Nautic Mediterranee – Provence (Frankrijk)

De kleur van rosé wijnen uit de Provence is kenmerken: bleek roze met een nuance van perzik. De geur doet meteen denken aan roodfruit vooral aardbeitjes, naast het subtiele parfum van rozen en lavendel. Rosé wijn is heerlijk op een zomerse dag, maar ook een perfecte combinatie met rundvlees, Provençaalse groenten, carpaccio en schaaldieren.

17.5017.50

- 1 +

Rode wijn - Rioja Vega GG Joven – Rioja (Spanje)

Een moderne en hippe wijn, toegankelijk en fruitig van stijl gemaakt van een unieke blend van 50% Garnacha en 50%Graciano. Veel smaakaroma’s, bosfruit in goede balans met aardse tonen en subtiele kruidigheid. Mooi in combinatie met lam, roodvlees, stoofgerechten, tonijn en lichte kaassoorten.

17.5017.50

- 1 +

Verrassingswijn

Bij ieder menu selecteren we een mooie wijn uit onze wijnkelder. Afhankelijk voor de samenstelling van uw bestelling kiezen wij een wijn die past bij de voor- en hoofdgerechten.

19.5019.50

- 1 +

Bierselectie (voor twee personen)

drie verschillende biertjes om te delen 

12.5012.50

- 1 +