De Kruidfabriek

  • Bezorgen donderdag t/m zondag tussen 10:00 - 18:30 uur.
  • Bestellen kan tot 19:00 uur, een dag voor bezorging of afhalen.
  • Bezorggebied 1: Groot Randstad (Amsterdam en omgeving, Haarlem en omgeving, Rotterdam en omgeving, Utrecht en omgeving, Den Haag en omgeving, Amersfoort en omgeving), Het Gooi en Den Bosch. Bezorggebied 2: overig Nederland (geen bezorging op de Waddeneilanden).
  • Bezorgkosten: bezorggebied 1, €8,95. Bezorggebied 2, €12,50.
  • Minimaal bestelbedrag €57,50
  • De gerechten worden koud geleverd. Met de meegeleverde instructies heb je alles in huis om er een culinair en onvergetelijk moment van te maken!
  • Bij dit restaurant kun je je bestelling donderdag t/m zondag ook zelf afhalen tussen 16:00 - 19:00 uur op De Oude Molen 5, Amstelveen.
  • Bekijk de bereidingswijze van het 5-gangen diner hier. Bekijk de bereidingswijze van het vegetarische 5-gangen diner hier.


Heeft u allergieën, dieetwensen of vragen die afwijken van onze allergieënlijst onderstaand, mail dan naar bediening@dekruidfabriek.nl

Menukaart

5-gangen diner

5-gangen | optie 1 | Eend
5-gangen | optie 1 | Eend
5-gangen | optie 1 | Eend
5-gangen | optie 1 | Eend
5-gangen | optie 1 | Eend
5-gangen | optie 1 | Eend

5-gangen | optie 1 | Eend

Gemarineerde Heilbot
Gerookte rode biet - Mierikswortelcrème - Granny Smith - Dragon

Geroosterde Snowcrab
Cherry tomaat - Schaaldierensaus - Artisjok

Witte Aspergesoep
Vadouvan - Peterselie - Zuurdesem

Gekonfijnte Eendenbout
Kimchi - Serehjus - Citruspolenta

Tartelette van Rabarber
Witte chocolade - Hangop - Citroenmelisse

65.0065.00

- 1 +
5-gangen | optie 2 | Lam
5-gangen | optie 2 | Lam
5-gangen | optie 2 | Lam
5-gangen | optie 2 | Lam
5-gangen | optie 2 | Lam
5-gangen | optie 2 | Lam

5-gangen | optie 2 | Lam

Gemarineerde Heilbot
Gerookte rode biet - Mierikswortelcrème - Granny Smith - Dragon

Geroosterde Snowcrab
Cherry tomaat - Schaaldierensaus - Artisjok

Witte Aspergesoep
Vadouvan - Peterselie - Zuurdesem

Pulled Lam
Kimchi - Serehjus - Citruspolenta

Tartelette van Rabarber
Witte chocolade - Hangop - Citroenmelisse

65.0065.00

- 1 +
5-gangen | Vega
5-gangen | Vega
5-gangen | Vega
5-gangen | Vega
5-gangen | Vega
5-gangen | Vega

5-gangen | Vega

Tomatenthee
Gemarineerde mozzarella - Basilicum - Macadamia

Gerookte Biet
Bulgur - Dragon - Granny Smith - Zwarte kroepoek

Witte Aspergesoep
Vadouvan - Peterselie - Zuurdesem

Gratin van Pastinaak
Kerrie Masala - Zilverui - Massaman curry

Tartelette van Rabarber
Witte chocolade - Hangop - Citroenmelisse

57.5057.50

- 1 +

Extra's

Broodbol met dips

Broodbol met dips

Broodbol van het Vlaamsch Broodhuys met hummus en pimenton mayonaise, zelf thuis in de oven afbakken

5.005.00

- 1 +

Kaasplateau

Kaasplateau

Met verschillende zachte, harde, jonge en oude kazen met daarbij notenbrood, abrikozen & vijgen compote, pecan noten en rode mosterd geserveerd

15.0015.00

- 1 +

Friandises

Madeleines & Chocoladelollys

5.005.00

- 1 +

Kookboek Peter Lute "De Krachten Van Kruiden"

Kookboek Peter Lute "De Krachten Van Kruiden"

Het kookboek van Peter nu voor €15,- euro bij uw bestelling geleverd.

Een perfect gegaard stukje vlees of vis is natuurlijk een genot, maar de echte nuance breng je aan met kruiden en specerijen. Daarmee kun je oneindige smaaklagen bouwen.'

Kruiden en specerijen zijn de gangmakers van het feest, ze geven diepgang en kleur aan je gerechten. De ene keer subtiel, onderhuids, zacht zingend op de achtergrond. Dan weer fris, knallend en doeltreffend. In dit boek ontleedt chef-kok Peter Lute smaak en geur aan de hand van zijn favoriete kruiden en specerijen. Met aanstekelijk enthousiasme deelt hij zijn smaakherinneringen. Aan de hand van 50 recepten leert hij je hoe je het beste uit kruiden en specerijen haalt.

15.0015.00

- 1 +

Wijnboxen

Wijnbox

Wijnbox

Twee heerlijke wijnen uit de bekende wijnstreek Languedoc. Stuk voor stuk een top combinatie bij onze boxen.

Wit
Sauvignon Blanc, Charente, Frankrijk.
Droge frisse zuren, appel, licht zoetje.

Rood
Rafale Merlot, Languedoc, Zuid-Frankrijk.
100% merlot, een veelzijdige druif, volle geurige wijn met aroma's van rood fruit en zoethout.

24.5024.50

- 1 +

Verrassingswijnbox "De ECHTE pareltjes"

Verrassingswijnbox "De ECHTE pareltjes"

2 verrassing wijnen! De pareltjes van ons restaurant bij u thuis op tafel. Perfect te combineren bij de gerechten van onze boxen. De sommelier heeft de verrassingswijnen met veel zorg voor u samengesteld.

45.0045.00

- 1 +

Cava

Fles Cava

Fles Cava

Vendrell Olivella 'Brut Nature' 2016 - Espana regio Catalonië. Een mix van macabeo, parellada en xarel-lo.

22.5022.50

- 1 +