De Heeren van Ambacht

De Heeren van Ambacht - Hendrik-Ido-Ambacht

  • Bezorgen: donderdag t/m zondag tussen 16:30 en 18:30 uur.
  • Bestellen tot uiterlijk 17:00 uur voor de dag van bezorging, vrijdag voor 17:00 voor zaterdag en zondag.
  • Haarlem, Overveen, Bloemendaal, Schalkwijk, Zwanenburg, Lijnden, Badhoevedorp, Ouderkerk aan de Amstel, Amstelveen, Amsterdam Centrum, Abcoude, Baambrugge, Loenen aan de Vecht, Loenersloot, Vinkeveen, Breukelen, Maarssen, Utrecht, IJsselstein, Nieuwegein, Vleuten, De Bilt, Bosch en Duin, Zeist, Bunnik, Houten, De Meern, Montfoort, Lopik, Oudewater, Vianen, Bilthoven, Hendrik-Ido-Ambacht, Papendrecht, Zwijndrecht, Dordrecht, Sliedrecht, Ridderkerk, Hardinxveld, Schelluinen, Hoogblokland, Noordeloos, Meerkerk, Lexmond, Broek, Minkeloos en Rotterdam.
  • De gerechten worden koud aangeleverd. Met de meegeleverde instructies heb je alles in huis om er een culinair en onvergetelijk moment van te maken!
  • Bezorgkosten in Hendrik Ido Ambacht €2,- buiten Hendrik Ido Ambacht €5,-. Je bestelling ophalen is voor dit restaurant is mogelijk op de van Henneartweg 3 in Alblasserdam.
  • Minimale bestelbedrag: €45,-

Menukaart

Menu A
Menu A
Menu A
Menu A

Menu A

42 ºC zalm
Zacht gegaarde zalmfilet met citrustonen en een oosterse salade van paksoi, jonge spinazie en cashewnoten

Tournedos
Gebakken tournedos met sjalotten compote, aardappelgratin, jus d’veau en haricoverts rolletje

Aardbeien Romanoff
Gemarineerde aardbeien, Romanoff en pistachekruim

39.5039.50

- 1 +
Menu B
Menu B
Menu B
Menu B

Menu B

Pastrami
Langzaam gegaarde rundermuis met een frisse salade van artisjok en fijne garnituren

Tonijnsteak
Gegrilde tonijnsteak met ratatouille, groene asperge en een antiboise van paprika

Aardbeien Romanoff
Gemarineerde aardbeien, Romanoff en pistachekruim

39.5039.50

- 1 +

Extra tussengerecht

Bisque d’Homard

Bisque d’Homard

Huisgemaakte bisque d’Homard met hollandse garnalen

9.509.50

- 1 +
Vegetarisch menu
Vegetarisch menu
Vegetarisch menu

Vegetarisch menu

Tomaat en feta
Gemarineerde tomaatjes in citrusdressing, yuzugel, little gem, feta kaas en geroosterde amandel

Knolselderij en truffel
Diverse bereidingen van knolselderij; Knolselderij crème, gebakken knolselderij, langzaam gegaarde knolselderij en gegrilde knolselderij. Geserveerd met krokante oesterzwam en truffel vinaigrette

Brownie
Chocolade brownie met rood fruit, frambozengel en crème suisse

36.5036.50

- 1 +

Losse items

Tafelbrood p.p.

Spaanse barra baston brood met olijfolie, roomboter en zeezout

2.252.25

- 1 +

Amuse per stuk

Dun gesneden gerookte runder rib eye met een spicy macaron gevuld met eenden paté

3.503.50

- 1 +

Teriyaki style zalm sashimi per stuk

Met hoisin saus en witte sesam

3.253.25

- 1 +

Bospeen lolly, per stuk

Gevuld met geitenkaas en gember geserveerd op gras van gefrituurde rucola

2.752.75

- 1 +

Wijnen per fles

Wit - Villa San Martino - pinot grigio - Venezie - Italie

18.0018.00

- 1 +

Rood - Domaine La Prade - merlot - Languedoc - Frankrijk

18.0018.00

- 1 +

Rosé - Villa San Martino - pinot grigio “blush” - Venezie - Italie

18.0018.00

- 1 +

Château Pigoudet 2018, AC Aix en Provence - Grenache / Cinsault, Syrah en Cabernet Sauvignon - Provence - Frankrijk

19.5019.50

- 1 +

Prosecco - Cantina Soligo - prosecco - Veneto - Italie

18.0018.00

- 1 +

Champagne - Drappier Carte d’Or Brut/Rosé – pinot noir/chardonay Champagne - Frankrijk

50.0050.00

- 1 +